Doch wer denkt, daß die Kreativität des Meisters hier aufhört, hat sich getäuscht. Wer kennt nicht die legendäre Sea Cloud - die größte Kreuzfahrt-Yacht der Welt. Jährlich sticht sie mit ca. 80 Passagieren zu einer "kulinarischen Kreuzfahrt" in See.

Goldene Spitzenköche tischen täglich Spezialitäten aus der ganzen Welt auf. Daß an Bord auch die rheinhessiche Landschaftsküche vertreten ist, gehört hier schon zur Selbstverständlichkeit.

So unermüdlich, wie sich Wolfgang Dubs bei seiner vielen Aktivitäten engagiert, ist er auch ständig dabei, seine Gericht weiterzuentwickeln, Ideen für seine Kreationen zu suchen und durch viele Details wie den passenden Wein, das richtige Ambiente und den perfekten Service neue Höhepunkte zu schaffen.